ನಿಸಿನ್ ಕ್ಯಾಸ್: 1414-45-5
| ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ | XD92303 |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ನಿಸಿನ್ |
| CAS | 1414-45-5 |
| ಆಣ್ವಿಕ ರೂಪla | C143H230N42O37S7 |
| ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | 3354.07 |
| ಶೇಖರಣಾ ವಿವರಗಳು | 2 ರಿಂದ 8 °C |
| ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುಂಕದ ಕೋಡ್ | 29419000 |
ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ಅಸ್ಸಾy | 99% ನಿಮಿಷ |
| ಮುನ್ನಡೆ | ≤1.0 mg/kg |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ≤10 (CFU/g) |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | <3% |
| ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ | ≤3.9 MPN/g |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ | ≤3.0 MPN/g |
| ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ | <50% |
ನಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್, ಭದ್ರತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್, ಆದರೆ ವಿರೋಧಿ ತುಕ್ಕು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ನಾಶದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಈಗ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಚ್ಚಿ
