ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸರಕುಗಳು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್.

ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್, ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಫೋರ್ಟಿಫೈಯರ್ಗಳು

ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾಕ್ಕೆ ಔಷಧೀಯವಾಗಿ, ಅಪಸ್ಮಾರವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು, ಉಮಾಮಿ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಲಚರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಮೋನಿಯಂ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಡೋಸೇಜ್ 0.3% ರಿಂದ 1.6%.ನನ್ನ ದೇಶದ GB2760-96 ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಮೋನಿಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡು ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಮಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೊರತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ;ಆಂಟಿಪಿಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಪೆಟಿಟ್ ಮಾಲ್ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಕೋಮೋಟರ್ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.ರೇಸೆಮಿಕ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಔಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕಾರಕಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.