ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾಸ್: 502-65-8
| ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ | XD91969 |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು | ಲೈಕೋಪೀನ್ |
| CAS | 502-65-8 |
| ಆಣ್ವಿಕ ರೂಪla | C40H56 |
| ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ | 536.87 |
| ಶೇಖರಣಾ ವಿವರಗಳು | -70 ° ಸೆ |
| ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುಂಕದ ಕೋಡ್ | 32030019 |
ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
| ಅಸ್ಸಾy | 99% ನಿಮಿಷ |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 172-173 ° ಸೆ |
| ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು | 644.94°C (ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜು) |
| ಸಾಂದ್ರತೆ | 0.9380 (ಅಂದಾಜು) |
| ವಕ್ರೀಕರಣ ಸೂಚಿ | 1.5630 (ಅಂದಾಜು) |
| ಸ್ಥಿರತೆ | ಲೈಕೋಪೀನ್ ಬೆಳಕು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ನಂತರ ಅವನತಿ ಅಥವಾ ಐಸೋಮರೈಸೇಶನ್‌ನಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರದಲ್ಲಿರುವ ಲೈಕೋಪೀನ್ 18 ರಿಂದ 37 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ 4 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. |
| ಸ್ಥಿರತೆ | ಶಾಖ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ - -70 ಸಿ. ದಹನಕಾರಿ.ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. |
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗಳಂತೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾರವನ್ನು ಆಹಾರ/ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು).ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಸಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಡೈರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು, ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಬಾಟಲ್ ನೀರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು , ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು.
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ (HPLC) ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯುರೊಕಿನೇಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಿನೋಜೆನ್ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್ ರಿಸೆಪ್ಟರ್ (uPAR) ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು
ರಾಮನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಂತರಿಕ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯೀಕರಿಸಲು
