ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಒಂದು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಏಕದಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕಲಿಕೆಯ ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರ ಫ್ರೆಶ್‌ನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.