ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ.ಆಸ್ಪರ್ಜಿಲ್ಲಸ್ ಒರಿಜೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕಿಣ್ವವು ಪಿಷ್ಟ ಅಣುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ α-1,4 ಗ್ಲುಕೋಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಶಾರ್ಟ್ ಬಾಂಡ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಲರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ದ್ರವೀಕರಣ ಸಮಯವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಅಧ್ಯಯನ.ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಬಿಯರ್, ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲ, ಜವಳಿ, ಮುದ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಕಾಗದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.