ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಫರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ pH ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.pH ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ pH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಸರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಬಹಳ ಕಿರಿದಾದ pH ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ pH ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಇದು ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ pH ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿವೆ, ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಾಗಿವೆ.ಪ್ರತಿ ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲ HA ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪ್ಪು NaA ಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣದ ಬಫರಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಷಾರ A- ಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಈ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, H ಅಯಾನುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ A- ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರಾವಣದ pH ಮೌಲ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಲವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿನ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲ HA OH- ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು pH ನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರಾವಣದ pH ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣವು ಅದರ ಬಫರಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.ಅದರ ಬಫರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣದ ಬಫರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.0.1mol·L-1HAc ಮತ್ತು 0.1mol·L-1NaAc ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಫರ್ ಪರಿಹಾರವು 0.01mol·L-1HAc ಮತ್ತು 0.01mol·L-1NaAc ಬಫರ್ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಫರಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣದ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಯಾನುಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.